发酵酒

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广东 东莞
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商品详细描述

闻       香    

?将杯中的酒静置几分钟后,寮步镇发酵酒,不要晃动酒杯,深深地闻上一闻,用你对水果、花朵、药草、调料和其他东西气味的知识来描述葡萄酒的果香也称品种香,然后轻轻的摇晃酒杯再深深地

闻香,你会闻到浓郁的酒香或陈酿香。                           ?                  品         味  

?把酒和一点空气一起吸入口中,让酒液盖满舌面为止,青柠发酵酒,在口中转动,含在口中几秒(十几秒),这样,你会感受到不同的味道。想想酒的感觉和味道,是粗糙、顺滑、丰满、清淡、甜酸、可口还是令人生厌。



1)、酱香型白酒以芧台白酒为代表,特点是酒质醇厚,酱香浓郁,香气幽雅,绵软回甜,倒入杯中放置较长时间香气不失,荔枝发酵酒,饮后空杯留香。  

(2)、浓香型白酒 :以泸州老窖特曲为代表,特点是芳香醇厚,回味悠长,饮后幽香。  

(3)、清香型白酒 :以汾酒分代表。特点是酒液晶莹透亮,酒气幽雅清香,酒味醇厚绵软,苹果发酵酒,甘润爽口。  

(4)、米香型白酒 :以桂林三花酒为代表。这类酒主要以大米为原料发酵成的小曲酒。特点是酒气蜜香清柔,幽雅纯净,回味怡畅。



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