什么叫果酒

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7.过滤、灭菌、装瓶:过滤有硅藻土过滤、薄板过滤、微孔薄膜过滤等。果酒常用玻璃瓶包装。装瓶时，空瓶用2-4%的碱液在50℃以上温度浸泡后，青梅果酒价格，清洗洁净，沥干水后灭菌。果酒可先经巴氏灭菌再进行热装瓶或冷装瓶，含酒精低的果酒，装瓶后还应进行灭菌。酒品要求①酒精:酒精能避免微生物(杂菌)对酒的损坏，对确保酒的质量有必定作用。

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4.销量巨大。五大酒类市场全国一年大约5000亿销量，什么叫果酒，如果果酒连带工业鼓起可以占据20-60%，那就是几百亿、几千亿的市场份额，远景不行幻想。(五大酒类:白酒，黄酒，西樵镇果酒，啤酒，红酒，紫酒)选购关键1.好的果酒，酒液应该是清亮、透明、没有沉淀物和悬浮物，什么是果酒，给人一种清澈感。果酒的色泽要具有果汁自身特有的色素。例如，红葡萄酒杨梅酒要以深红、琥珀色或红宝石色为好;白葡萄酒应该是无色或微黄色;苹果酒应该为黄中带绿;梨酒以金黄色为佳;猕猴桃酒以琥珀色为佳，桑葚酒紫色为佳。
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