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2、灯节:又称元宵节、上元节。这个节日始于唐代,常见果酒,因为时间在农历正月十五,是三官大帝的生日,所以过去人们都向天宫祈福,必用五牲、果品、酒供祭。祭礼后,怎么做桑果酒,撤供,家人团聚畅饮一番,以祝贺新春佳节结束。晚上观灯、看烟火、食元宵(汤元)。3.中和节:又称春社日,大亚湾西区办事处果酒,时在农历二月一日,祭祀土神,祈求丰收,有饮中和酒、宜春酒的习俗,说是可以医治耳疾,因而人们又称之为“治聋酒”。宋代李在诗中写道:“社翁今日没心情,为乏治聋酒一瓶。恼乱玉堂将欲通,依稀巡到等三厅”。据《广记》记载:“村舍作中和酒,祭勾芒种,以祈年谷”。据清代陈梦雷纂的《古今图书集成·酒部》记载:“中和节,民间里闾酿酒,谓宜春酒”。
饮酒前牢记诫一、 宜浅酌慢饮,不可喝急酒。诫二、 宜佐以下酒菜,不可空腹喝酒。诫三、 宜让肝脏有休息时间,山楂果酒做法,不可持续过量喝酒。诫四、 心情不好,身体疲倦时,宜避免喝酒。诫五、 喝烈酒,宜先稀释或添加冰块。诫六、 自己想喝才喝,不宜意气用事,勉强干杯。诫七、 自己想喝就喝,不宜勉强他人喝酒。诫八、 午夜之后,不宜再喝酒,以免宿醉难受。诫九、 服用西药,不可马上喝酒。诫十、 意犹未尽想续杯,表示将醉矣!须马上停止喝酒。
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