水果点心架

英式下午茶(二）-烨烁五金

三部曲

到底传统的英式下午茶，有着什么样的魔力如此迷的幻着英国人的胃口？如果是未曾品尝过英式下午茶的人，在侍者将三层架的点心送上桌时，马上就能体会到英式下午茶的精巧、贵族气息。待一层层品尝之后，则更能体会，是什么样的美味让人停不下口。

享用美味点心。通常三层塔的一层是放置咸味的各式三明治，如火腿、芝士等口味，但这些三明治并不是点心主厨做的，而由另外的三明治师傅制作。第二层和第三层则摆着甜点，一般而言，第二层多放有草莓塔，这是英式下午茶必备的，其他如泡芙、饼干或巧克力，则由主厨随心搭配。

赴一场下午茶（二）-烨烁五金

这里提供的是传统英式下午茶，包括三层精美点心架，搭配红茶或咖啡。

下午茶的茶具全部选用大名鼎鼎的英国WEDGWOOD皇室系列骨瓷，捧于手心中，如同摩挲一件精致的艺术品。

红茶很对是英式下午茶的主角，这里可以根据自己的口味选择伯爵茶、早餐茶或是大吉岭，一般都是直接冲泡茶叶，再用茶漏过滤掉茶渣，倒入杯中饮用。

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