荞麦

厂商 :惠州市道田坊食品有限公司

广东 惠州
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商品详细描述
一、产品名称:低温烘焙荞麦


别称:甜荞、乌麦、三角麦、花荞、荞子


二、荞麦的作用:


1、荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,同时还含有烟酸和芦丁(芸香甙),芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。它含有的烟酸成分能促进机体的新陈代谢,增强解毒能力,还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用。荞麦含有丰富的镁,能促进人体纤维蛋白溶解,使血管扩张,抑制凝血块的形成,具有抗栓塞的作用,也有利于降低血清胆固醇。
  
2、荞麦的谷蛋白含量很低,主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低,氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低)互补。
  
3、荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小,所以和其他谷类相比,具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点。
  
4、荞麦含有丰富的膳食纤维,其含量是一般精制大米的10倍;荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。


5、荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称。另外这些成分还具有降低血糖的功效。祖国医学认为,荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。


三荞麦的食用方法:


养肺美肤养生粥配方:取适量的五谷材料杏仁,黑芝麻,薏米,红莲,荞麦,茯苓等原材料,一起放入现磨豆浆机里,加入适量的80-100度的开水,启动豆浆机3分钟后就可以享受美味的五谷养生粥。本养生粥配方有补肾养肝,生血乌发,有效的预防脱发,坚固发根,让头发黑亮有光泽。本五谷养生粥配方具有养肺的功效,若肺功能不好,则会直接滋生皮肤问题。杏仁、茯苓、薏仁、淮山、莲子,是五种益肺健脾的白色食物.

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