东莞蛋糕培训学校生姜饼干的做法

厂商 :佰士奇烘焙

广东 东莞
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商品详细描述


   俗话说:早上吃姜,胜过参汤;晚上吃姜,赛过砒霜!所以,姜对于我们生活来说是很有营养价值的也是必不可少的辅料。而姜的吃法有很多,最初大家都是它来增添菜的味道,比如去腥、制作蜂蜜生姜茶、红糖姜茶等一些茶饮类,而如今有人用它来做饼干,今天东莞糕点培训学校就带大家一起来制作这款美味又营养的生姜饼干吧!东莞蛋糕培训学校   糕点培训学校

首先这里我们用到的是优等生姜制作。具体材料如下:

低筋面粉   220g             黑砂糖     120g

蜂蜜       40g              盐         1g

小苏打粉    3g              鸡蛋       1/2个

黄油       120g      生姜粉    6g        桂皮粉   2g

以上是我们所要用到的材料,接下来是操作步骤,各位要好好地学哦。东莞蛋糕培训学校 

1、 把常温黄油倒入容器内软化,在放入黑砂糖、蜂蜜、盐搅拌。

2、 鸡蛋分两次放入并打发成细腻的奶油状态;

3、 筛入低筋面粉、小苏打、生姜粉、桂皮粉,用橡皮刮刀轻轻搅拌;

4、 将面团分割成每份十五克,揉成球形后,排列在烤盘上,用手按压成扁平的形状;

5、 在预热至175~180℃的烤箱中烤10~12分钟。

美味又好吃的生姜饼干就制作而成了,是不是很简单呢?赶紧动动你的小手指跟我一起学吧。

东莞市佰士奇烘焙培训学校位于南城区南城步行街路口牡丹阁二楼,占地面积一千多平米。由香港佰士奇有限公司投资建设,是目前东莞规模最大的专业西点烘焙机构,学校教学设备专业、完善,所有教学设施都按食品行业标准,严格配置,并拥有一支素质高、技术强、教学精的专业老师队伍。
      教学中学校注重理论与实践的结合,由专业技师进行零距离式授课,把国外流行的教学模式引入教堂,开设多种特色课程,设有烘焙创业班、烘焙西点班、面包专业班、经典咖啡班、西点专业班、DIY课程、中秋月饼班等课程。除一般的课程学习外,我们还将紧跟烘培行业的最新潮流,及时更新课程内容,将行业资讯和学员共享,确保学员学到最新的技术和理念。

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