湖南专业蒸菜培训网上报名方式

厂商 :长沙特色小吃专业培训机构

湖南 长沙
  • 主营产品:
  • 珍珠奶茶系列
  • 特色火锅湘川菜
  • 湖南特色小吃
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商品详细描述

湖南专业蒸菜培训网上报名方式

培训主分:【荤菜系列】:【海鲜系列】: 【腊菜系列】:【蔬菜系列】

蒸菜培训详细内容:一、蒸菜汁的制作; 

                  二、双椒料的制作; 

                  三、豆豉辣椒油的制作; 

                  四、鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼); 

                  五、腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔);

                  六、肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等;

                  七、蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;

                  八、蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干;

                  九、蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。


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