厂商 :长沙特色小吃专业培训机构
湖南 长沙- 主营产品:
- 珍珠奶茶系列
- 特色火锅湘川菜
- 湖南特色小吃
联系电话 :15580929219
商品详细描述
湖南专业蒸菜培训网上报名方式
培训主分:【荤菜系列】:【海鲜系列】: 【腊菜系列】:【蔬菜系列】
蒸菜培训详细内容:一、蒸菜汁的制作;
二、双椒料的制作;
三、豆豉辣椒油的制作;
四、鱼类的蒸法:如酱椒鱼头、双椒鱼头、清蒸草鱼(桂鱼、鲈鱼、东江鱼、寻龙鱼);
五、腊味的蒸法:腊味合蒸、蒸腊肠、蒸腊排骨、蒸腊鸡(腊鸭腊兔);
六、肉类的蒸法:如豆辣排骨、香辣好食鸡、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸鸡、手撕牛肉、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干等;
七、蒸时令菜:上海青、生菜、菜心、菠菜等;
八、蒸干菜系列:蒸盐菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋头梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸萝卜干、蒸笋丝、蒸香干;
九、蒸其它类:水蒸蛋、蒸鸡汁冬瓜、青椒蒸香干、过桥豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋头、粉丝蒸芽白、蒸丝瓜、蒸萝卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。
相关产品推荐