厂商 ：长沙特色小吃专业培训机构
湖南 长沙- 主营产品：
- 珍珠奶茶系列
- 特色火锅湘川菜
- 湖南特色小吃
联系电话 ：15580929219
商品详细描述
产品参数
培训方式：线上
产品特点
烧烤是指将肉类或蔬菜原料放在碳火炉上加热至成熟，然后刷上秘制的烧烤香油，孜然粉等系列调味料而成的一种特色小吃。烧烤操作简单，投资极小，利润高，是市场上较常见的一种小吃项目。现在市场上较主要的烧烤模式分为碳火烧烤，无烟烧烤二种操作方式，碳火烧烤较大的特点就是较无烟烧烤要香，不足点就是烟大；无烟烧烤就是方便简单，操作起来基本上没有油烟。 烧烤培训 一：无烟烧烤炉和碳火烧烤炉的运用；二：肉类原料的选购，切法，腌制配方；三：鱼类原料的选择，腌制配方；四：蔬菜原料的选择和清洗；五：海鲜的清洗及专用酱料的制作；六：各种产品的串制技术及保存方法；七：烧烤酱料的制作及配方；八：烧烤粉的技术和配方；九：烧烤油的制作和配方；十：原料的烤制操作；十一：设备的购买及开店的指导。 曾食坊虽然不是连锁企业，但这并不能代表什么；曾食坊每年会进行技术研发、升级；曾食坊食品研发有限公司的技术乳化基地是湖南餐饮湘菜协会精英团队，属劳动局编制单位；由70岁的湘菜武带领不断对餐饮技术进行研发；其团队的权威性、的资质都是比任何一家更具优势的；而曾食坊不仅将成熟的技术给学员和市场，并为学员开店理论知识、设备原料的优质进货厂家等等，让学员不走任何弯路、不花冤枉钱；把创业风险降小；
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珍珠奶茶系列 特色火锅湘川菜 湖南特色小吃 湖南浏阳蒸菜 湖南卤菜 早餐系列 常德酱板鸭 岳阳烧烤
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