热干面香辣面朝鲜面技术学习

  新乡市鲜味居小吃培训中心-特色小吃培训，风味小吃培训，多功能小吃车等等。新乡市鲜味居小吃培训中心，学校始建于1989年，汇集了国内的知名烹饪餐饮管理、营销专家多名。高薪聘请了全国各地有名的烹饪大师17名，组成技术研发部。本校经过长期的建设和发展，具备了良好的办学条件，积淀了丰富的技术和经营经验，教学科研水平稳步提高。服务功能也不断增强，为我国的小吃行业和再就业问题做出了重要贡献。


  培训内容
1.讲述各类风味小吃的基础知识. 
2.讲解香辛料的选购,分类与应用,
3.实际操作各种小吃调料的配制及加工. 
4.实际操作原料的选购,加工技巧与过程. 
5.实际操作各类小吃的制作过程及传授各种技巧. 
6.实际操作成品的具体调制方法.
7.认知所需的各种灶具.
8.讲解开店选址,开业准备,店内布置,开业促销,原料采购,成本控制,价格定位等.
9.长期技术指导,后续技术支持. 
  经营特点
鲜味居风味小吃系列以热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一身，做出的成品菜软烂不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口.原汁原味，风味独特，回味鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。风味小吃系列项目具有本低利丰、回收快的优势，平均净利55%-65%，让投资者一开业就能实现顾客盈门，可在短期内收回全部投资。
  特色小吃店：
1、秦镇米皮(黑米皮 彩色米皮 炒米皮 )全套 2、陕西凉皮全套（五香凉皮 芝麻凉皮 彩色凉皮 炒凉皮）　3、陕西酿皮全套　4、宝鸡擀面皮（二胖擀面皮全套 炒擀面皮）　5、麻辣烫全套（川味麻辣烫 砂锅麻辣烫）　6 米线全套（砂锅米线 香菇米线  鸡丁米线 ）　7、 奇香凉面全套　8、三丝牛筋面全套　9、香辣面全套新乡一绝　10、武汉热干面全套　11、五香辣椒油全套　13、不辣红油全套　14、腊汁肉夹馍（白吉馍）全套 15、成都酸辣粉全套　16、花生牛奶蒜　17重庆酸辣粉全套 18: 东北朝鲜面全套  
  教学特色：
在教学过程中，师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项小吃都由师傅先做示范，做完示范后学员亲手操作练习，配方配料毫无保留，不限制学员学习时间，学会原料在当地都可以买到，无需再从我们这采购.


为方便不便来参加学习的学员，可进行函授学习，打款到后公司由专人快递发送高清晰DVD光盘和教材一套。


欢迎来培训基地现场考察，免费品尝，满意后再交费学习，签订合同




  河南省 新乡市鲜味居特色小吃培训总部
 地    址：新乡市高新技术开发区鲜味居餐饮技术推广中心