厂商 ：绵阳野鸡养殖基地
四川 绵阳- 主营产品：
- 重庆野鸡脱温苗
- 遂宁野鸡蛋
- 绵阳野鸭子价格
联系电话 ：18981137701
商品详细描述
土鸡的蛋，蛋液稠密，在蛋黄里连续插10根牙签不会破，一般的鸡蛋插2—3根就会刺破蛋黄。煎蛋时，颜色鲜浓，香味突出。
烹调TIPS：
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋吸收和消化率为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。
因此煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
烹调TIPS：
鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋吸收和消化率为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。
因此煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。
对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。
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