猪肉鸡肉鸭肉鱼肉调料 提鲜香 去肉腥味草酸味碱味涩味脂肪味等异味 耐高低温 贵和欣

在制作培根等腊肉、烟熏肉过程中添加，可去除脂肪含量过高造成的产品腥味过重等因素，同时更能突出培根浓厚的鲜香味，增强产品回味感，同时产品耐磷酸酶分解，可不用添加I+G,建议添加量0.1-0.15%

麻辣熟食-休闲肉食/小食品增鲜除腥料

突出强化原料自身特征风味；高温加工条件下风味不流失；整体风味协同性强，无断层，口感更浓厚饱满持久，除腥味杂味或有刺激兴的不良味道，柔和香精，加足量时可放大各种调味料、香精的功能，如更麻更辣等，同时它淡盐，缓解过咸的味道，令口感更柔和自然。

产品广泛适用于麻辣豆制品（如香干、素牛筋、酸辣条、串烧素肉等）牛板筋，麻辣鸡翅，鸭脖，辣子鸡，香辣虾爬，麻辣小鱼仔，香酥龙头鱼、香酥鱼排、小黄花鱼、冷吃兔、冷吃牛肉等休闲零食。建议添加量0.15-0.2%，腌制环节或外撒料添加均可。