包子馅 饺子馅 馄饨馅等馅料提鲜增厚味 去异味 贵和欣 山东青岛

厂商 ：青岛贵和欣食品科技有限公司

山东 青岛市
  • 主营产品：
  • 生肉脂肪粘合粉
  • 贵和欣快速粘肉粉
  • 肉制品粘合剂
联系电话 ：13070865528
商品详细描述

“馅儿料”提鲜 增香 增厚味 去异味调料

——包子馅、饺子馅、馄饨馅（云吞馅）、包心肉丸等加工

提升食材尤其是各种肉类原本的肉香，增强厚味，提升鲜味，减少或去除异味杂味。另外速冻馅料制品在长时间腌制及速冻存放过程中，食品中的磷酸酶极容易把I+G分解掉，使得I+G不再具有增鲜味精等功能，令最终产品本身不再具有初始的风味。肉馅调味料可耐受磷酸酶的分解，冷冻储存条件下风味不易遗失，保持原有的肉本味。推荐添加量0.1-0.15%

 

增鲜除腥增厚味调味系列产品供应单位——青岛贵和欣食品科技有限公司，业务咨询13070865528


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