双层水浴式肉食杀菌锅

双层水浴式肉食杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道

、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡

胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。双层水浴式肉食杀菌锅具有受热面积大，热效率

高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

适用范围：
  双层水浴式肉食杀菌锅主要适用于罐头(如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及

需要高温杀菌的蛋白饮料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、

核桃奶等)。包装物可适用用硬罐头(如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐

头HDPE)，蒸煮袋等。双层水浴式肉食杀菌锅特别适合软罐头类(如：火腿肠、蒸煮袋装鸡

、扒鸡、纯牛奶等)。注：杀菌锅大小可根据用户要求订做，有国家

压力容器证书，您可放心和安全的使用。

 在杀菌过程中，双层水浴式肉食杀菌锅注意最初排气，进而泄汽，使蒸汽流通。亦可

每隔15-20分钟放气一次，促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规

定，按一定程序进行，杀菌温度的高低，杀菌压力的大小，杀菌时

间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。