鸡鸭肉真空滚揉机

1本机采用优质不锈钢，圆形封头滚揉空间大，设计合理，运行噪

音小。
2.桨叶圆弧形，独特设计，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤

害，使产品的柔嫩性和外观得到提高。
3.防水电脑控制或时间继电器控制，用户可设定滚揉机自动滚揉，

间歇，放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内

上下翻动，相互撞击、摔打，达到按摩、腌渍作用，使肉均匀的吸

收腌渍，提高肉的结着力及产品的弹性；本机具有肺呼吸功能，让

产品在滚筒内膨胀、缩小了往复运动，改善了肉组织的结构，提高

了切面效果，增加了出品率。可以增强保水性，改善产品的内部结

构。