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中西合璧月饼大玩创新

安琪月饼“传统月饼吃得多了，尝尝中西结合的新口味月饼也不错。”一位正在选购月饼的李女士向记者说道。这表达了市场上另一种声音。一些商家抓住这一心理，创造性地将舶来品――蛋糕与传统月饼相结合，推出中西合璧的各类口味蛋糕月饼，为行业注入新活力。

广州安琪月饼在各大超市，记者看到，各种创新口味和健康绿色的月饼颇受欢迎，如法式乳酪杏仁冬瓜蓉、葡式胚芽绿豆蓉等等，不少消费者驻足咨询。由香港传入内地的冰皮月饼也大受欢迎。

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