厂商 :成都永兴餐饮技术中心
四川 成都- 主营产品:
- 特色小吃培训
- 成都小吃培训
- 四川小吃培训
一.收费:一次性收费,包教包会,学3天,住宿免费,全部动手操作,学会为止。
教学内容:
1.材料的选用。
2.揉面。
3.醒面
4.调肉陷。
5.饼的制作。
6.煎饼。
7.炕饼。
8.材料保管。
9.教会技术的基础上,还教学员如何选址,装修布局,开业,经营方面技术经验。
10.永兴餐饮技术中心对学员后期全部免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
二、 军屯锅盔介绍
屯锅魁历史悠久,闻名中外,相传三国时诸葛亮命大将姜维率部在今四川彭州市军乐镇休养屯垦、牧马练兵,“军屯”由此而得名,今天的锅魁就是当年军中干粮逐渐演变而成。选用上等精瘦猪腿肉,切成条形,绞成肉末。选用特粉,还要按比例加入鸡蛋、菜油、香油揉制而成,通过煎炸、烘烤两道工序成熟。成都市人民政府命名为“成都名小吃”。
三、 军屯锅盔特点
军屯锅盔不但油润、松泡、层次分明、风味突出,且外形美观,诱人食欲。它与四川传统的酥锅魁相比,入口更酥松,香味更浓,更易化渣。军屯锅魁色泽金黄、油润、外皮酥脆,肉泡起层,咸淡宜人,鲜味悠长。
四、 军屯锅盔市场前景
从古到今,军屯锅盔用时间证明了它的味道,久经不衰。在四川随处可见卖军屯锅盔。无论单独吃,还是配上肥肠粉都是不错的选择。
五、 军屯锅盔投资分析
本项目投资小、风险低、见效快是小本投资的最佳选择。以每日做200个锅盔为例, 面粉20斤共32元,肉10斤共100元,燃料杂费60元,成本总共 192元,每个锅盔平均售价2元 ,每天卖400元,每日净利润208元,月收入6240元左右·如果每天超出200个,那利润更大,年收入10万不是梦。