厂商 :长沙特色小吃专业培训机构
湖南 长沙- 主营产品:
- 珍珠奶茶系列
- 特色火锅湘川菜
- 湖南特色小吃
联系电话 :15580929219
商品详细描述
牛肉粉:流传已有四百多年历史。清初实行“政王归流”政策,随之出现了一次人口大迁移。牛肉粉就是南北人口迁移而形成的南北饮食文化融合的产物。随着时间的推移,湖南津市人对米粉的制作摸索出更多更好的方法,口味也越来越丰富以前“下粉”被叫做“碗粉”,盖码不光是几片牛肉了,有了“红绕牛肉”、“麻辣牛肉”、“牛排”、“牛杂”……,“凳粉”被称为“炖粉”火锅里不再只是牛肉汤,各种各样的牛肉钵:清炖的、红烧的,牛肉、牛腩、牛肚、牛排骨……
长沙食为天津市牛肉粉培训------------------1280元
制作流程技术1、选择制作高汤的材料2、高汤材料的处理、然后制作高汤文火熬6-8个小时3、四类码子(或哨子即盖在粉面上的肉食)的选料和煨制过程及配料和香料。
培训品种 1.红烧牛肉(牛腩、牛杂)粉/面 2.红烧肉粉/面 3.红烧排骨粉/面 4.三鲜粉/面 5.酸辣鸡杂粉/面 6.肉丝粉/面
长沙食为天郑重承诺:1、我们的味道正宗,保证口味
2、我们的培训项目包教会,保证技术
3、我们所以项目免费加盟,保证技术后期免费来学
我们培训是手把手教会、学员亲自动手操作学会、无时间限制学会为止、随到随学;师傅注重每个细节的指导,耐心教导每一位学员的操作方式和调料的比列,不论学历、不论身材、不论年龄、不论男女,来了就是食为天认真严谨教学的对象,就算你在家里从来都没有从事过这方面的行业,我们一样把你教出大师形象,一样让你做出来的东西跟师傅做的一个样子、一个味道,万事从基层开始。
相关产品推荐