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商品详细描述
桐庐石锅鱼技术 重庆巴乡石锅鱼做法
请搜深圳神洲小吃培训，咨询电话“0755-89740954”。
丰富食材、新鲜易购，就地取材、成本更低;多组合套餐，搭配更营养。
秘制鲜汤底料，口味更独特
很多种秘制汤料鲜香味浓，口味与养生并重，多重体验多重选择，满足更多需求!
口味化美味，市场更广阔
在中国饮食市场，石锅鱼犹如一道闪电，掠过人们的头顶，伴随这道耀眼的闪光，爆发出阵阵扑鼻的清香，给消费者带来阵阵惊喜。那奇异的传说、那奇特的设备、那独特的技艺、那鲜美的味道，构成石锅鱼和它的 品牌，令人印象深刻，诱惑难挡。
中国有句古话“民以食为天”，食是人们生存的根本。长久以来，饮食在中国人心理有着不可或缺的重要地位。随着时尚的更新，石锅鱼食品因其自然淳朴的做法，原始野性的味道成为人们越来越喜爱的食品之一。2008年石锅鱼产业的营业额更是突破100亿人民币。
石锅鱼，石和鱼而烹，顾名思义，就是说鱼和石头关系密切。专家证明，药石与普通石头大不一样，其所含矿物质和微量元素丰富多种，能耐2000摄氏度的高温,可始终保持汤都是热的,再加上石头块和汤沸腾,咕噜噜作响，又兼有秘不外传的配料调制，这些对形成石锅鱼的独特美味当然具有十分的重要作用。因此,它魅力十足，香肥嫩爽，逗人垂涎，环视周遭,找不到第二家。它，没有道理不火爆。
石锅鱼火锅秘制石锅鱼项目丰富、品种齐全。在主打石锅鱼基础上、另有精品石锅鱼锅，极品石锅鱼锅等，每一系列配备极大类数十款品种，共计20款美味。石锅鱼更是涵括几十种口味，堪称一绝。
虽说菜是以“辣”为主，但会根据食客的需求，菜式上有“不辣”“微辣” “特辣”的口味，供食客挑选。
石锅鱼”也叫“金福鱼”，是湘菜中的一道名菜，制作方法独特，用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅，将鱼放在石锅内烹煎，然后，再加上以辣椒为主的各式佐料。清初康熙年间，长沙湘江河畔，有一家小店擅长做一道“石锅鱼”，风味独特。康熙皇帝微服下江南时，在这间小店尝了这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后，“石锅鱼”也就变成“金福鱼”，而这家小店也因此得名为“石锅鱼”。
石锅鱼的传说简单介绍，还有一段传说。说的是清朝雍正年间，四川成都河畔，有一家小酒家擅长做一道“正宗石锅鱼”，风味独特。雍正就微服到四川时，在这间小酒家尝了一下这道菜，感觉味道鲜美无比，龙颜大悦，故欣然提笔将这道菜赋名为“正宗石锅鱼”。因雍正皇帝吃“正宗石锅鱼”用过膳的名气当然也就不同了，更是加入史记当中以作为历史来记录，从此“正宗石锅鱼”也就名满天下。
更多小吃培训项目请搜深圳神洲小吃培训 联系电话；0755-89740954
咨询热线；13410126517 13530747213 更多小吃项目请点击：http://www.hr886611.com/，或者http://www.szszxc.com/ http://www.szxcpx.com/ 咨询QQ：1239423807 http://www.szszxc.cn/
地址：深圳市龙岗区坂田民营市场下车阳光湾畔正对面第二栋楼
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