长沙臭豆腐培训

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湖南 长沙
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长沙美味特色小吃培训,哪里有臭豆腐小吃技术学?

油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香,是中国小吃一绝。“臭 豆腐”各地皆有,而湖南长沙的油炸“臭豆腐”确更有名气。据说,50年代,有名人去湖南搜集民间资料,曾来过长沙。这里的臭豆腐,系用文火炸焦后,再将一 块一块的豆腐钻孔,灌辣椒油。吃起来辣味十足,臭香浓郁,颇受赞赏,也因此,长沙的臭豆腐的名声传出了湘地,传遍了大江南北。
 
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