DL-苹果酸

厂商 ：郑州天华食品添加剂有限公司

河南 郑州
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  • 食品配料
  • 食品添加剂
  • 烘焙原料
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商品详细描述
产品说明：DL-苹果酸 CAS号：617-48-1  GB12493-9 中文名称：DL-苹果酸 中文别名：DL-羟基丁二酸 英文名称：DL-Malic acid 分子式：C4H6O5 分子量：134.09 EINECS：210-514-9 CAS RN.：617-48-1 分 子 式：C4H6O5 物化性质：性状 苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃
相对密度：1.601
溶解性：易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。
用途：食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等，也用于制药。
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