海藻糖

厂商 ：郑州绿博食品添加剂有限公司

河南 郑州
  • 主营产品：
  • 香精香料
  • 防腐剂
  • 酸度调节剂
联系电话 ：
商品详细描述
      海藻糖   海藻糖的添加比例    海藻糖的成分


   性状：白色结晶性粉末  CAS：6138-23-4  用途：甜味剂
   海藻糖是由两个葡萄糖分子以a,a,1,1-糖苷键构成非还原性糖，自身性质非常稳定，海藻糖对生物体具有神奇的保护作用，是因为海藻糖在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面能形成独特的保护膜，有效地保护蛋白质分子不变性失活。
   用途：甜味剂，增味剂。与其它糖类一样，海藻糖可广泛应用于食品业，包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。
   海藻糖对生物体具有神奇的保护作用，是因为海藻糖在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面能形成独特的保护膜，有效地保护蛋白质分子不变性失活，从而维持生命体的生命过程和生物特征。许多对外界恶劣环境表现出非凡抗逆耐受力的物种，都与它们体内存在大量的海藻糖有直接的关系。而自然界中如蔗糖、葡萄糖等其它糖类，均不具备这一功能。这一独特的功能特性，使得海藻糖除了可以作为蛋白质药物、酶、疫苗和其他生物制品的优良活性保护剂以外，还是保持细胞活性、保湿类化妆品的重要成分，更可作为防止食品劣化、保持食品新鲜风味、提升食品品质的独特食品配料，大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖的功能。

   海藻糖的生产厂家  海藻糖的添加比例  海藻糖的厂家电话  海藻糖的厂家地址  海藻糖的CAS号  海藻糖的分子式  海藻糖的分子量  海藻糖的执行标准 

    郑州绿博化工产品有限公司！
 




标签：
相关产品推荐