厂商 ：杭州沃腾膜工程有限公司市场部
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- 超滤膜设备
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商品详细描述
本发明公开一种操作简便、成本低廉、容易放大、产出率高，适应工业化生产的鸡蛋蛋黄中高附加值蛋白质的分离提纯工艺，是按如下步骤进行：用去离子水稀释蛋黄原液并调节pH至4.0～7.0，凝结至上清液、蛋黄颗粒状沉淀分层；将上清液、蛋黄颗粒状沉淀分离；对分离得到的上清液用微滤或盐析处理，取富含高附加值蛋白质部分；对富含高附加值蛋白质部分超滤膜浓缩处理或用超滤膜过滤与超滤膜浓缩组合处理，取浓缩物
1. 一种鸡蛋蛋黄中高附加值蛋白质的分离提纯工艺，其特征在于按如下步骤进行：a. 用去离子水稀释蛋黄原液并调节pH至4.0～7.0，凝结至上清液、蛋黄颗粒状沉淀分层；b. 将上清液、蛋黄颗粒状沉淀分离；c. 对分离得到的上清液用微滤或盐析处理，取富含高附加值蛋白质部分；d. 对富含高附加值蛋白质部分超滤膜浓缩处理或用超滤膜过滤与超滤膜浓缩组合处理，取浓缩物。
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