天津海参之刺参与光参有什么区别

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天津海参为你讲解海参方面小知识,海参有多少种类,刺参与光参有什么区别,为什么说光参是菜,刺参是药?

据资料统计,全世界约有1100多种海参,我国约有120多种,绝大多数海参不能食用。据统计,全世界有40种可食用海参。我国可食用海参占一半,达20种。主要是刺参类光参类


   我国南北海域都出产海参,但南北所处,品类不同。越往南,海参种类越多;越往北,海参品质越好。就刺参而言,主要产于黄渤海海域。



   光参又名海茄子(又称茄参),因为身上没有刺又被称为光参,是可食用海参的一种,产自中国南海、日本关西海域等,其口感与刺参相差无几,但营养成分与刺参相比却是天壤之别,不但同种营养素的含量相差巨大,而且刺参含有光参体内所不含有的许多营养物质,酸性粘多糖主要含在参刺中,光参便可望而不可及了,很多宣传为夸大海参的营养功能,将刺参和光参混为一谈,其实是相当不科学的,茄参是菜,刺参是药之说则是对二者最为科学和客观的表述,意思是说仅仅作为一道菜而言,光参和刺参并没有太多差别,如果吃参同时还为养生、保健,寻得一份健康,一份心情,刺参应为首选。


    天津海参直销中心所有产品都是产自黄海海域胶东半岛地区,以及渤海湾地区,我们公司地处威海市银滩全国4A级旅游度假区,自然环境优越,是国家著名的海参生态区。


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