厂商 ：诸城市强大机械
山东 潍坊- 主营产品：
- 蒸煮锅
- 真空包装机
- 盐水注射机
联系电话 ：15866162166
商品详细描述
设备简介：
该机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分，通过斩切，提高了产品的细密度和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。
该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点，不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
结构部分及特点
◇采用优质刀具，选用大规格进口轴承，大大提高了轴承的耐用度，斩锅为铸造SUS304全不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，易清洗。
◇ 电器箱一体安装，密封性好，选用防水电器。
◇ 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度，外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
◇ 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小
◇刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm
设备型号齐全，质量保证，设备保修壹年，终生维修，欢迎新老客户来电来函洽谈！
该机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而最大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分，通过斩切，提高了产品的细密度和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。
该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点，不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。
结构部分及特点
◇采用优质刀具，选用大规格进口轴承，大大提高了轴承的耐用度，斩锅为铸造SUS304全不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料溢料现象，易清洗。
◇ 电器箱一体安装，密封性好，选用防水电器。
◇ 关键部件采用加工中心加工，确保加工精度，外观工艺经特殊处理，美观漂亮。
◇ 整机设计巧妙，具有良好的动平衡，噪音低，振动小
◇刀尖于锅底最小间距可调至1.5mm
| 型号 |
ZB-20L |
备注 |
| 生产能力(L/次) |
20 |
|
| 容积(L) |
20 |
实际产量15～17kg |
| 设备总功率(kW) |
3.75 |
斩锅电机0.75KW； |
| 斩刀数量(把) |
3 |
|
| 斩锅速度(rpm) |
8 |
|
| 主机尺寸(mm) |
780x620x850 |
以实际尺寸为主 |
| 设备总重量(kg) |
≈367 |
设备型号齐全，质量保证，设备保修壹年，终生维修，欢迎新老客户来电来函洽谈！
相关产品推荐
