工业化自动化酿造黑米醋生产线项目

厂商 ：陕西时代酿造科技有限公司

陕西 西安
  • 主营产品：
  • 白醋生产线
  • 柿子醋酿造设备
  • 果醋酿造设备
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商品详细描述
                    酿造黑米醋生产线项目
陕西时代酿造科技有限公司董事长许朝辉教授旨在融合中西方最新酿造技术与手段，应用于现代酿造技术与传统酿造技术的合理应用的研究开发，将全发酵液态固态酿造技术完美结合。以黑米为原料开发的黑米保健醋成为酿造食醋中的珍品。
黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是我国古老而名贵的水稻品种。相传距今二千多年丰富，具有很好的滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等；我国民间有“逢黑必补”之说。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵前的汉武帝时，便由博望候张骞最先发现。
　  用黑米熬制的米粥清香油亮，软糯适口，营养州黑糯米、湖南黑米等。食用价值高，除煮粥外，还可以制作各种营养食品和酿酒。
现代医学证实，黑米具有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工，以食用糙米或标准三等米为宜。http://u.youku.com/maowa1111
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