富味特牌糖精钠用法用量

性状： 糖精钠带有两个结晶水，为无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦。 在甜度方面，糖精钠分解出来的阴离子有强甜味，而在分子状态下没有甜味，反感到苦味。溶解度大，解离度也大，因而甜味强。经煮沸会缓慢分解，如以适当比例与其他甜味料并用，更可接近砂糖甜味。不会引起食品染色和发酵。当其浓度比较大时带有苦味，在酸性条件下对糖精钠进行加热，会丧失甜味，同时形成带有苦味的邻氨 基 磺酰 苯 甲 酸，这种物质无色，性能稳定，因为其热量比较低，进而不容易被人体吸收，但是可以随大小便排出体外等，所以，糖精钠被肥、高脂等用作食糖的替代品。