磷酸氢二铵

工厂专供磷酸盐 甲酸盐 氯化物 碳酸盐 乙酸盐 草酸盐 柠檬酸盐 硫酸盐 尿素等 一、化学名：磷酸氢二铵 二、分子式：(NH4)2HPO4 三、分子量：132.06 四、CAS: 7783-28-0 五、性能：本品为无色无味结晶或白色结晶性粉末。熔点190℃。1g该品溶于1.7mL水、0.5mL沸水，不溶于乙醇、丙酮。其溶液pH值约8。露置空气中能失去氨而变成磷酸二氢铵。 六、用途：食品工业中用作食品膨松剂、面团调节剂、酵母食料、酿造的发酵助剂。还可用作缓冲剂。 七、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25kg。 八、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。 质量指标 Specification GB 30613 FCC VII 含量（(NH4)2HPO4），w/% Content((NH4)2HPO4),w/% 96.0-102.0 96.0-102.0 PH（10g/L水溶液，25℃） PH (10g/L，25℃) 7.6-8.2 ———— 铅（Pb），mg/kg ≤ Lead(Pb), mg/kg ≤ 4 4 氟（F），mg/kg ≤ Fluoride(F),mg/kg ≤ 10 10 重金属（以Pb计)，mg/kg ≤ Heavy Metal(As Pb),mg/kg ≤ 10 ———— 无机砷（以As计)，mg/kg ≤ Arsenic(As),mg/kg ≤ 3 3