苹果真空预冷机快速锁鲜降温

厂商 :山东杰西玛机械科技有限公司销售部

山东 潍坊市
  • 主营产品:
  • 厨房配套成套设备
  • 果蔬清洗机
  • 果蔬清洗流水线
联系电话 :18853603526
商品详细描述
产品参数
品牌:其他 加工定制: 种类:果蔬保鲜设备 型号:JXM-CV 功率:50 电压:5 外形尺寸:2000*1200*16000 产品用途:苹果真空预冷 快速锁鲜降温 净重:20KG 包装:塑料薄膜 适用范围:果蔬加工厂设备 冷冻食品厂设备 休闲食品厂设备 酒厂设备 其他 营销:新品
产品特点

产品概述.jpg 果蔬真空预冷机是果蔬保鲜、包装前端冷却设备,是目前欧美等发达解决果蔬保鲜包装不可或缺的食品预冷机械设备,作为目前国际上降温速度快,效果理想的一门制冷技术,研发上市后,便受到了广泛的好评,该技术已在众多食品处理加工领域得以广泛的应用。 1545122984472837.jpg 工作原理.jpg 真空预冷机实现原理: 真空预冷机原理在一个标准大气压下,水的沸点是 100 ℃,蒸发热是 2256.69KJ/Kg;而当压力降低到 613Pa 时,水的沸点是 0℃,蒸发热为 2499.52KJ/Kg,随着压力的降低,水的沸点温度也降低,蒸发单位质量水所消耗的热量反而有所增加。真空冷却技术的原理是将被冷却的蔬果、熟食品等高温实物放置在真空冷却室内,通过真空泵抽取空气以营造成一个低压环境,使产品内部的水分得以蒸发;由于蒸发过程伴随着吸热,导致被蒸发物本身的温度降低。该过程分为两个阶段:首先是真空室内的压力降低到产品初始温度对应的饱和压力,在饱和压力下闪点出现,此阶段蒸发速度较慢,冷却效果不明显,随后压力继续降低,蒸发开始进行;其次,随着蒸发过程的进行,被蒸发物体的温度开始降低,直至预先设定的温度。真空预冷机的冷却速度取决于被冷却食品的温差,温差越小,其冷却速度越快。 真空预冷机及组成 真空预冷机可应用于高温熟食品快速冷却至常温范围(0 ℃≤T≤15℃)。其核心作用是预冷,预冷后便于气调包装并将其置于 0℃-5℃冷库中保鲜储存。它主要由真空箱体、真空抽气系统、冷却系统、控制系统、钣金(304 不锈钢)外壳等组成。 应用范围.jpg 食品企业果蔬保鲜,熟食品、盒饭、海鲜等快速均匀降温冷藏。

产品实拍
山东杰西玛机械科技有限公司销售部

厨房配套成套设备 果蔬清洗机 果蔬清洗流水线 油炸机 油炸机流水线 全自行星炒锅 真空预冷机 卤煮锅流水线

公司简介

山东杰西玛机械科技有限公司坐落于的“恐龙之乡 舜帝故里” --山东省诸城市,公司厂区占地面积100亩。主要从事食品加工订制设备、中央厨房配套设备(清洗-风干-烘干流水线、杀菌锅、夹层锅、油炸-卤煮流水线),真空速冷保鲜设备(真空预冷机、真空蒸煮预冷机、真空预冷速冻机、真空干燥机、真空冻干机)等设备的专业制造运营商。公司拥有雄厚的技术力量,并且形成了集研发、设计、生产、制造、售后与一体的完整的公司运营体系。

公司坚持“工匠精神”的核心价值观,坚持“做专、做精、做细、做实”的发展道路,不断吸取国内外先进技术和工艺,推陈出新,创新发展;始终以“不放弃、不满足、不言败”为企业理念,竭诚为广大用户提供高质量的产品,满意的服务;我们真诚期待与国内外广大厂商和客户诚信合作、互相交流、协调发展、互利共赢、共创辉煌。

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