白毫银针 福鼎白茶 白茶种类

白毫银针自从被人们熟知以来，便自带“贵族光环”，在古代只有王家贵族才能享用，是茶叶中的一种特殊珍品。如果你对茶叶一知半解，即使经常喝茶，估计也不知道白毫银针为何物，更别提白毫银针属于什么茶了。白毫银针的珍贵源于多方面，无论是制茶工艺、营养价值、饮用味道，还是产地产量，都能突显其独一无二（加威信qqxmbc）。

了解白毫银针属于什么茶，我们需要从其形状入手。这种茶叶外表遍布白色茸毛，像根细长的白针，茶叶也就因此而得名。成品茶叶的原料都是采摘茶芽制成，长度约为三厘米。从白毫银针的这种形状特点看来，不难分辨出其属于白茶的一种。白茶是中国的六大名茶之一，其特点也是外部披满毫毛，使用芽头制成成品茶叶。

了解白毫银针属于什么茶，我们可以从制茶工艺入手。熟悉制茶工艺的人都知道，一般的茶叶都要经常茶叶采摘、倒青做青炒青、揉捻、扬簸、筛分等十几道工序，而白茶属于微发酵茶，采摘茶叶之后，不需要经过杀青或揉捻，只需晒干后微微加工即可。而白毫银针的制作工艺也比较简单，只要经过萎凋、干燥两道工序即可制成。

从味道来看，也可以帮助我们分辨白毫银针属于什么茶。白茶只经过简单的制茶工艺，其优势在于保持茶叶原有的清香味，清鲜毫香、清淡回甘。而白毫银针的味道与白茶恰好有异曲同工之妙。白毫银针的茸毛香味最为突出，茶香与各种花香交织，味道清醇独特，尤为引人注目。泡在水中，味道持久留香，回味无穷。

俗话说，物以稀为贵，白毫银针素来被人们奉为茶中珍品，这是其中一个原因。这种茶叶原产地是在福建，产区不多，且国内年产量很低，采摘极为困难，因此市场价值很高，普通人家一般喝不起，在日常生活中自然比较少见。其次，白毫银针的营养价值与药用价值更高，是治疗荨麻疹的重要药物，具有解毒、消暑、祛湿的功效。

在白茶中盛传着一句话：一年为茶，三年为宝，七年则可为药。这句话恰好印证了白毫银针的珍贵之处。如果你喜好饮用白毫银针，则可以多加储存，这样才能更好发挥其作用与价值。

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