厂商 :中食都庆(山东)生物技术有限公司
山东 菏泽市- 主营产品:
- 牡蛎肽
- 鱼胶原蛋白肽
- 白蛋白肽
联系电话 :15865884566
商品详细描述
产品参数
型号:一级 类别:其他 有效物质含量:---- 主要用途:食品原料、保健食品原料、特医食品原料 品牌:中食都庆 执行标准:企标 CAS:----- -:- -:-
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产品特点
绿豆肽是以绿豆蛋白为原料,经酶解、分离、膜滤、浓缩干燥而成的小分子产品。 据中医大词典记载,绿豆有防暑、解毒的功效。这次开发的绿豆肽是一种富含二肽、三肽的低分子肽。这个产品增加了绿豆的效果,作为肽原料被寄予了多种健康功能的厚望。 近几十年来人们用现代科学技术对绿豆在化学成份及药理方面进行了多方面的研究,研究资料表明,绿豆中蛋白质含量丰富,富含各种氨基酸,尤其是赖氨酸含量更甚,同时,还富含各种维生素(硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E等)和各种微量元素(钾、钠、钙、镁、铁、锰、硒等)。绿豆中除了含有上述人体必需的营养素外,还含有许多生物活性物质,其中包括鞣酸,香豆素,生物碱,植物甾醇和黄酮类。 当今,从食物蛋白尤其是产量丰富的植物蛋白的酶解产物中离介出具有生物活性的蛋白多肽,例如;酶抑制剂,肠调节吸收肽,抗氧化肽,抗菌肽等。这类肽对高血压、高血脂症、动脉粥样硬化、骨质疏松症是十分有效的,本肽类研究所以绿豆蛋白为原料采用先进的生物酶水解工艺,经酶解、精制、真空干燥而成的低分子多肽。总N12%,产品回收率43%,蛋白质回收率55.22%,酶解产物经SephadexG—25(Fine)凝胶层析,得3个连续的层析峰。 绿豆中含有丰富的蛋白质,内服可保护胃肠粘膜,绿豆鞣酸和黄酮类化合物可与有机磷的农药、汞、砷、铝等有毒的元素结合形成沉淀,减轻或失去毒性,并不易被肠道吸收。
产品实拍
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中食都庆(山东)生物技术有限公司
牡蛎肽 鱼胶原蛋白肽 白蛋白肽 海参肠肽 玉米低聚肽 大米肽 小麦低聚肽 大豆肽
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