丸子生产线

丸子生产线，自动鱼丸成型机，肉丸成型机厂家想来看丸子是怎么生产的，可以来我们公司看，不仅能看到设备，还能看到加工过程，有一个客户，想来学做丸子，让在我们的做丸子的车间开始了几个月的工作模式，还真是第一次碰到这样的客户。肉丸机生产的肉丸，具有密度小、圆度好、表面光滑等特色。自动鱼丸成型机适用于出产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等，所产的肉丸有弹性、有耐性、久煮不散。该机具有技术简略、操作便利，品种和口味可自在变换等长处肉丸成型机厂家。

丸子生产线特点：
1、采用SUS304不锈钢板制作，链条传动，配有调速功能（蒸煮速度、水流速度均可调）操作简单安全、降低了劳动力成本、减轻了劳动强度、大大提高了生产效率，更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。
2、接触食品的零部件均采用不锈钢和有色铜合金材料制成，自动鱼丸成型机符合食品卫生要求，便于清理。外部护板均采用不锈钢材料，外型美观，耐腐蚀。大小的丸子大小可选。
3、通过链条传动到冷却槽内的肉丸需在冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水为开放型的，即进入冷水而溢出热水，已达到冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻肉丸成型机厂家。

丸子生产线丸子加工生产线设备介绍： 1、冻肉前期处理：生产量较小，可人工自然解冻，生产量较大采用解冻机。 2、冻肉刨肉机：该机利用切刀高速旋转，将冻肉切成不同厚度的肉片，肉在不解冻的前提下切成肉片（肉的温度在-7℃～-4℃），省去冻肉解冻过程，提高工作效率。3、冻肉绞肉机：本机可根据物料性质和加工工艺的不同，配置相应的dao具和孔板，即可加工出不同尺寸的颗粒，以满足下道工序的工艺要求。4、斩拌机：斩刀选用进口材料经特殊工艺加工，具有硬度高、耐磨损、韧性好等特点；关键部位采用机加工中心加工，确保加工的准确度，刀尖与斩锅的间隙为1.5-2mm，肉料斩拌、乳化效果好；刀轴轴承采用两道密封，确保刀轴旋转部位良好润滑，使转动平稳；整机采用良好的动、自动鱼丸成型机静平衡，噪音低、振动小。丸子生产线，丸子加工全套设备5、打浆机：采用大扭矩重载传动设计，工作稳定。通过液压升降进行翻桶，自动倒杆，料桶亦有翻转功能，方便取料、清洗。料桶采用保温双层式，是桶内浆料不容易温度上升，效果更好。6、肉丸流水线：由成型、蒸煮、冷却、传动系统、变频控制五大部分组成。成型槽和蒸煮槽的水经槽内蒸汽管加热，水温有高温高压阀通过调节蒸汽流量控制，达到成型槽的水温越85℃，蒸煮槽水温95℃左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使从肉丸机出来的丸子入水不久便开始向成型槽末端流动，这一流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速冻，目的使肉丸达到理想的成型状态。 7、速冻机：隧道式速冻机采用国际先进的速冻技术，变频调速。优质不锈钢网带，高弹性不锈钢丝，表面平整，承载能力强；变频器无级调节传送速度肉丸成型机厂家。