沃乡情

茅台酒作为大曲酱香的代表酒，故酱香型又称茅香型，从各组分上分析，酱香型白酒中芳香类化合物含量较高，种类繁多，香味浓郁，是多种香味的复合体，根据相关科研机构研究结果和分析材料确定，它的香气中含有100多种微量化学成分。

酱香型白酒的风味独特，广受好评，但生产周期长，造成市场供不应求的局面。加上酱香型白酒储存时间越长，品质越好，所以极具收藏价值。改革开放以来，随经济社会的发展，人们生活水平的不断提高，酱香型酒在白酒市场占有率逐渐上升，所以市场前景广阔。

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