摩尔特真菌酶

厂商 ：郑州市博尔利科技有限公司

河南 郑州市
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商品详细描述
产品参数
规格型号：25kg/桶 生产厂家/产地：江苏 类别：单质
产品特点

摩尔特真菌 α-淀粉酶，是由米曲霉瓦尔 经液体深α层-1发酵提炼精制而成。该酶为内切淀粉酶，可以迅速水解胶凝淀粉、直链淀粉和支链淀粉水溶液内部的α-1.4.葡萄 糖苷键，生成可溶性糊精及少量麦芽糖和葡萄糖。长时间反应会产生含高麦芽糖和少量葡萄糖的糖浆。 应用范围：摩尔特真菌酶主要用于麦芽糖浆的生产，也可用于啤酒、烘焙等行业。

产品实拍
郑州市博尔利科技有限公司

公司简介

郑州市博尔利科技有限公司是一家集研发、生产、销售为一体的酶制剂科技型公司。 公司结合多年来在食品工业的应用研发成果，根据不同生产工艺，不同的原料和客户的具体要求设计出一系列的酶制剂产品，同时针对客户原料的多样性和生产工艺的特异性，提供单酶的复配技术，为客户提供更安全，健康，环保的产品。公司近期研发、生产的小麦酒精复合糖化酶，有效地解决了以小麦淀粉为原料生产酒精过程中，料液粘度大，过滤困难的技术难题。提升了小麦淀粉生产酒精的转化率，其技术水平和综合附加值，遥遥领先于同行业先进技术水平。深受客户的好评和信赖。 在今天高度竞争的市场环境下，我们致力于向客户提供优质产品和技术支持，以帮助客户在市场竞争中获得成功。

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