厂商 ：常州凯乔生物科技有限公司
江苏 常州市- 主营产品：
- 香精香料
- 食品添加剂
- 医药中间体
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商品详细描述
改性大豆磷脂
产品名称： 改性大豆磷脂
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 97%
外观： 棕黄粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
理化属性： 黄色至黄棕色粉状。有较好的亲水性和水包油乳化功能
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 乳化剂
使用方法一览：
1.牛奶、蛋白饮品：提高高速溶性和脂肪的稳定性；防止结块、结团
用法用量： 用量为0.1%~0.35%
2.分离蛋白：提高速溶性，增加产品光泽，减少加工过程的粉尘
用法用量： 建议用量 0.2%~0.3%
3.面制品：利于面团形成时间，稳定，提高抗拉伸强度；改变面团流变量特性，提高面粉焙烤、油炸品质；改善面制品的保湿性和酥脆性
产品名称： 改性大豆磷脂
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 97%
外观： 棕黄粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
理化属性： 黄色至黄棕色粉状。有较好的亲水性和水包油乳化功能
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 乳化剂
使用方法一览：
1.牛奶、蛋白饮品：提高高速溶性和脂肪的稳定性；防止结块、结团
用法用量： 用量为0.1%~0.35%
2.分离蛋白：提高速溶性，增加产品光泽，减少加工过程的粉尘
用法用量： 建议用量 0.2%~0.3%
3.面制品：利于面团形成时间，稳定，提高抗拉伸强度；改变面团流变量特性，提高面粉焙烤、油炸品质；改善面制品的保湿性和酥脆性
用法用量： 建议用量 0.2%~0.3%
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