匠壹餐饮培训学校

创业路上选对了品牌，你的经营方向也需要对，如果方向不对，那么努力都白费了，不仅是创业，可以说我们在做任何一件事之前，都要先做好调研工作，再做决策。匠壹餐饮培训学院结合多名学员开店经验，为大家做出开店总结，希望能够帮助到大家。

店附近的环境

匠壹餐饮培训学院告诉你，开奶茶店周围环境要注意，现在市面是有一些奶茶店或者餐饮店开在公共侧所旁或附近，或者在不远处就是垃圾堆，臭水沟，店门外不是尘土飞扬，就是邻居经营着怪味不绝的化工厂，像这种环境都相对低劣。

店铺所处位置是否繁盛。一般来讲，在繁华的车站附近、贸易区等人口密度相对较高的地区开奶茶店，就具备了比较大的优势。三岔路口、拐角处位置也相对较好，但坡路上、偏远的角落以及楼层较高的位置就不是很好。

店周围交通状况要注意

餐厅周围的交通状况直接影响店铺的生意：客人来用餐时停车是否方便;原料的运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。

店铺附近设施是否对店铺有利

有些店铺开在了城区干道旁，虽然过往的车辆、行人较多，但干道两边的栅栏却大大影响了生意。因此，选择临街铺面时要充分注意街道设施对店铺的影响。

典型街道一般分为两种：只有车道和人行道。车辆在行车道上行驶，视线很自然地能扫到街两边的铺面;行人在街边的人行道上行走，也能很自然地进人店铺。

车道，自行车和人行道分别被隔开。这是一种封闭式的交通，开车经过或骑自行车的人，想到店里吃饭就显得很困堆。因此选择这种位置开奶茶店显然不太明智。

那么选择开店，一天将店开着便意味着每天就都有消耗，这其中包含着电费、房租、水费、人工工资等成本费用。

其实，每天赚多少，才能不亏本这个是损益平衡点。而计算损益平衡点的公式为如下所示：

损益平衡点=每天固定成本/0.7。

有些人也许会问，为什么要除以0.7呢，这个0.7是从哪里来的。很简单，奶茶是需要原料的，奶茶的原料成本基本上是在零售价的70%以内。

假设有那么一家店，店面租金是3000元/月，水电费是1500元/月，有2个员工，工资是2300元/月/人。

那么每天固定成本就是(3000+1500+4600)/30=303.33元。损益平衡点=303.33/0.70=433.33元。也就是说每天要卖出433.33元的产品才能保证不亏本。

 结尾

相比看到了上面的损益平衡点得计算公式后，相信作为投资的你对“开奶茶加盟店的利润率怎么样”有了更深刻的了解了吧~

匠壹餐饮培训学院之所以又这么多的投资者青睐，是因为总部拥有强大的团队支持，让更多学员走上成功的道路。成功的未来少不了当下的付出，你现在做的每一件事情，在不远的将来都会给你带来不同的回报，匠壹餐饮培训学院，只为更好的开店！