厦门生蚝去哪批发乳山蚝市场

在古罗马，人们把牡蛎称为"海上鲜味圣鱼"；在欧洲，牡蛎被称为"大陆的玛娜"（天主赐赉的可贵之物）"大陆的牛奶"；在日本，牡蛎则被称为"根之源""大陆之超米"。牡蛎一般以鲜食为主，最罕见的服法是将牡蛎壳洗净，放在锅里蒸煮，熟后剥食，滋味极其鲜美。牡蛎还能够间接放到火中烧熟食用，有清乾隆年间墨客刘储鲲《烧蛎诗》为证："不消溉釜鬲,连壳付火燎。啖之清心脾，自然味更好。"牡蛎的食用方式另有软炸蛎黄、蛎黄炒鸡蛋、蛎子炖豆腐等。牡蛎又是能够生吃的贝类，乳山自古便有"生吃蛎子活吃虾"之说，滨海渔民经常在礁石上撬开牡蛎上壳，生食其肉。牡蛎还能够制成蚝油、罐甲等。牡蛎肉含锌量极高，对男性健康异常有益，有名新式药品金牡蛎，其首要成份即为牡蛎提取物。牡蛎壳亦可入药，性微寒、味咸，功效潜阳、固涩、化痰软坚，主治头晕、自汗、冷汗、遗精、崩漏、带下及瘰疬等症。

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第二、如果要蒸带壳蚝吃，一定要先把水煮开再放入生蚝，然后等待外壳完全张开后再蒸十分钟左右才可以，这样子生蚝才是彻底熟了。

乳山牡蛎饲养种类以太平洋牡蛎为主，选用筏式饲养办法。饲养地区首要漫衍于西至乳山口、东至浪暖口的宽阔水域内。这一水域，潮水流通，风云较小，乳江山和黄垒河给其带来了大批的养分盐，饵料雄厚，异常合适牡蛎筏式饲养。跟着乳山市牡蛎饲养规划的赓续扩展，乳山已成为远近闻名的"牡蛎之乡"，开辟的多个牡蛎产物不但进入了北京、上海、广州等乡村的销售市场，而且还出口到日本、韩国、美国等15个国度，"乳山牡蛎"的知名度赓续跋涉。牡蛎财产已成为乳山市渔业经济的支柱财产之一。