茶树菇

      柱状田头菇、杨树菇、茶薪菇、柱状环锈伞、柳松菇 、茶菇、油菜菇等。

      茶树菇是一种食药用菌，菌盖细嫩、柄脆、昧纯香、鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇。茶树菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。茶树菇具有清热、平肝、明目、利尿、健脾之功效。经常食用茶树菇，能增强儿童记忆。

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      茶树菇营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每100克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克。中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。

适用人群：

一般人都适合食用茶树菇，尤其适合高血压、心血管、肥胖症患者和骨质疏松、久病体虚人群适宜食用。

不宜人群：

过敏者不适宜，久病体虚的人不适宜

常见吃法：

1：茶树菇炒牛肉（肉片、五花肉都可以）

2：茶树菇煲汤（茶树菇煲鸡、茶树菇炖排骨等）

店铺地址：在东莞市常平镇板石南埔村一街1号（即常平天虹中国银行后面）