碱性蛋白酶

【产品介绍】

   ● 品名：碱性蛋白酶 

   ● 来源：从地衣芽孢杆菌中发酵提取，经微超滤、冷冻干燥精制而得的天然生物酶

   ● 类型：内切蛋白酶，能将动植物蛋白催化分解为蛋白胨、多肽等

   ● 性状：粉末（浅棕或棕黄色粉末）、液体（棕色液体）

   ● 优势：酶活力高，稳定性好，水解能力很强，能适应较高pH环境。

   ● 酶活：10万～100万U/g

   ● pH范围：有效范围（7.0～11.0），适宜范围（8.5～10.5）

   ● 温度范围：有效范围（25～60℃），适宜范围（45～55℃）

【应用领域】

   ● 饲料/宠物食品——促进饲料蛋白的分解吸收，鸡肝、鱼虾粉等蛋白水解制宠物肉味诱食剂

   ● 蛋白水解——水解能力强，适用范围广，用于蛋白肽加工提取

   ● 洗涤日化——洗涤剂辅助去除蛋白类血渍、奶渍、汗渍，大幅增强去污能力

   ● 营养食品——水解大豆、鱼皮等蛋白制成大豆肽提高溶解性、胶原蛋白等营养食品

   ● 酒/醋/酱油——可缩短发酵时间，使产品澄清，消除冷浑浊

   ● 皮革加工——用于皮革脱毛，脱毛干净且不损伤皮革，经鞣质的皮革毛孔细致光亮

【包装及贮存】

      包装：（1）固体粉末：铝塑袋包装，1kg/袋×10或20kg/箱；25kg/袋×25kg/桶。

         （2）液体产品：5kg/桶；25kg/桶。

       贮存：密封、避光、低温储存（适宜温度0-4℃）

       保质期参考：（1）固体粉末：4℃密封24个月，15℃密封18个月，室温密封12个月。