上海生蚝价格 鲜活乳山牡蛎货源

材料：鲜牡蛎肉、香米100g、五花肉、香葱末、盐

做法：

1、香米淘洗干净，五花肉切成小片。鲜牡蛎肉清洗干净，在放了少许醋的水中浸泡20分钟。

2、大火烧开煮锅中的水，倒入香米，改中火。

3、待米煮至开花时，加入五花肉片、牡蛎肉、盐、改大火一同煮成咸粥。

4、最后调入香葱末即可。若喜欢清淡的口味，可以不放香油。

小贴士：海蛎子蛋白质丰富，营养价值高，煮成粥给宝宝食用既补充了营养又易消化，适合11个月以上的宝宝。

原料：海蛎、豆腐、香菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、地瓜粉

做法：

1、香菇切片、胡萝卜切丝、芹菜切段、大蒜茎部(相当于葱白部分)斜切片、蒜叶切段备用。

2、海蛎加少许盐、地瓜粉拌匀备用。

3、坐锅上火，放少许油，下姜片、蒜白爆香后放入香菇片、胡萝卜丝、芹菜段略炒两下。

4、锅内加清水适量，加盖稍煮。水沸后加入切成小块的豆腐、海蛎，稍稍搅匀后再加盖煮片刻。

5、再次沸腾后加入蒜叶，加盐巴、味精、老酒少许调味，再加入调好的水淀粉勾芡，即大功告成。

小贴士：海蛎是一种含钙量很高的海产品，但价格便宜，很适合一般家庭消费。豆腐含钙量也很高，并且它很容易被人体吸收。适合一岁以上宝宝食用。