液体酸奶生产线

液体酸奶生产线，液体酸奶生产线价格，小型液体酸奶生产线价格现在酸奶的消费市场是非常大的，甚至于已经超过了牛奶，我们经常喝酸奶，可是谁会在意酸奶到底是怎样加工的呢？今天我们就来说一下酸奶的加工，杀菌以后的巴氏奶加上白砂糖和菌种经过发酵以后就变成了酸奶液体酸奶生产线，43度是最适合酸奶发酵的温度；酸奶还分为液体酸奶跟固体酸奶，液体酸奶使用发酵罐制作就可以，现在越来越多的厂家更喜欢做酸奶，因为它真的是有很高的净利润的，液体酸奶生产线价格一套酸奶生产线就可以加工多种不同的奶，是非常划算的，想了解更多关于设备的信息欢迎来电咨询小型液体酸奶生产线价格！

液体酸奶生产线酸奶分为以下几种：固体酸奶、液体酸奶、饮用型酸奶、发酵乳饮料、常温酸奶。固体酸奶就是我们超市里常见的碗装的老酸奶、玻璃瓶装的“记忆”系列的老酸奶，这些都是固体酸奶。液体酸奶比较常见的就是超市里卖的八连杯的酸奶、那种桶装和大型纸瓶装的都是液体酸奶。饮用型酸奶类似于液体酸奶，但是他的浓稠度更低一些，就是我们超市里常见的袋装酸奶，那就是饮用型酸奶，发酵乳饮料不属于酸奶，是酸奶加上一定比例的水和辅料制成的，发酵乳饮料又分为活菌型和灭菌型，这些都属于发酵乳饮料。

液体酸奶生产线酸奶加工流程及设备介绍： 
1、基本工艺流程：
酸奶的基本生产工艺流程：原奶 → 预热 → 均质 → 搅拌杀菌 → 发酵 → 灌装 
2、配套设备：
酸奶流程配套设备为：原奶 → 泵 → 预热罐 → 泵 → 均质罐 → 泵 → 搅拌杀菌罐 → 泵 →发酵罐 → CIP清洗系统
3、工艺流程简介：
（1）客户将鲜奶整体储存在原奶罐中，通过不锈钢奶泵将原奶打入杀菌罐中进行杀菌。
（2）需要杀菌时，开启连接原奶罐与巴氏杀菌罐的离心奶泵，通过350#导热油或热水/蒸汽进行巴氏杀菌，按照不同的热源、产量区分，杀菌用时一般为0.5～1.5小时左右，巴氏杀菌温度为85℃。
（2）杀菌完成后，通过奶泵将鲜奶打入到预冷罐中，预冷罐是使用冷水进行预先降温，然后打入到制冷罐中进行储存。
（3）液体酸奶生产线价格制冷罐是通过R22制冷剂进行鲜奶冷藏的设备。
（6）整体运行完成后，需要对设备进行CIP清洗，所谓的CIP清洗，全称为Clean In Place，意思是原位清洗/在线清洗。
CIP清洗既不分解生产设备，又可用简单操作方法安全自动的清洗系统，几乎被引进到所有的食品，饮料及制药等工厂。CIP清洗不仅能清洗机器，而且还能控制微生物。
CIP清洗系统，是由三个分别装有弱酸水、弱碱水、清水的储罐以及水泵、管道、阀门等组成。通过三种液体的分别循环清洗设备，使设备干净无卫生死角。点击这里给我发消息原则上建议客户小型液体酸奶生产线价格采用CIP清洗系统，但是CIP清洗系统造价较高，如果产量较低的话，客户也可以选择手动清洗。

液体酸奶生产线酸奶发酵罐发酵的是液体酸奶，一边搅拌一边发酵；采用食品级不锈钢，三层罐带夹套，聚氨酯作为隔热材料，高速搅拌，酸奶发酵罐中间开启式便于清洗，圆锥形的底部结构，小型液体酸奶生产线价格电加热，温度自动控制和调节，操作简单方便，外接冰水和自来水以供产品冷却。所有部件置于不锈钢机架上，移动方便；发酵酸奶（酸牛奶）是以牛奶为原料，添加适量的砂糖，经巴氏杀菌和冷却后，加入乳酸菌发酵剂，经保温发酵制成的产品。发酵酸奶中所含乳酸菌的量在107/克以上，生产酸奶用的菌种有保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌和双歧杆菌等，它们都能发酵葡萄糖、果糖、半乳糖和乳糖，分别生成乳酸和少量的其他物质。酸奶的这些变化不但提高了牛奶的原有营养，而且赋予了酸奶特殊的风味。

液体酸奶生产线售后服务：
1、设备安装完毕后，对贵公司指定的操作人员进行免费指导培训，使之能够掌握设备的操作方法和进行一般的维修保养。
2、在设备验收交付使用之日起，对产品提供一年的免费保修，（含自然损坏零件费，电器元件除外，如属贵公司人员由于操作不当所造成的损坏
，经协商后只收取适当材料费）。保修期满后，我公司对产品提供长期保修，只收取适当成本费，免收人工费。
3、为确保贵公司设备达到最理想的运转效果，也为了节约我公司的维修费用，在保修期内保证定期派有专业技术人员对产品进行检修和保养。
4、当设备出现故障，我方接到贵公司通知后，及时作出调动安排赶到现场维修，保证设备的正常运转。