食品乳化剂耐酸型蔗糖脂肪酸酯

食品乳化剂 耐酸型蔗糖脂肪酸酯 SE-15NS HLB15

一种良好的非离子型表面活性剂，降低表面张力，同时有良好的乳化、分散、增溶、润滑、渗透、起泡、黏度调节、防止老化、抗菌等性能。用于食品,日化的乳化剂。

型号SE-15NS ： SE是蔗糖脂肪酸酯英文名称Sucrose Fatty Acid Ester的英文缩写，15指蔗糖脂肪酸酯的HLB（亲水亲油平衡值）值为15。 

型号：SE-15NS

应用：特别适用于酸奶、酸性饮料、果汁饮料以及果冻、糖果中。

作用：乳化能力好，耐酸性强（ pH值 ：3.5~7 ），水溶性好，透明度高。具有乳化分散；助溶、增溶；着香、赋色；粘度调节;稳定饮料体系；抑制结晶；防止蛋白质凝聚和变性，抗菌保鲜等作用。

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