铁板炒饭炒粉炒面技术培训

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铁板炒饭的做法 铁板炒面 蛋炒饭 


铁板炒饭因粒粒松散、碎金闪烁、鲜美可口而著称，辅以火腿、虾仁、鸡蛋加上独特的工艺配料，**是快餐饮食中的佳品。 


品种多样：有泡椒牛肉铁板饭、辣子鸡丁铁板饭、酸辣鸭杂铁板饭、香辣鳝片铁板饭、熏肉萝卜干铁板饭、鸭块薯仔铁板饭、铁板牛肉面等。

技巧


1、鸡蛋怎么炒会嫩？保证锅热，油开始冒烟时，调小火，这时候下鸡蛋汁翻炒就会嫩香松软；


2、胡萝卜丁要过油吃才会有营养；


3、刚出锅的米饭不适合做一般类型炒饭，剩饭用筷子打散比较好；


4、铁板炒饭的油要多一点，米饭吃油；


5、炒饭要搭配香葱，开始下或者出锅前下；


6、出锅前放盐。


我们的优势：


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我们的培训：一次性收费，免学习原料费、免加盟费，**传授配方，**真材实料，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。


学习时间：不限时间，包教包会，学会为止。一般3-7天，具体视个人情况而定。


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