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商品详细描述
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?几乎每个著名的小吃夜市，都会有一些著名的产品。
鸡蛋仔冰淇淋就是这样一款产品。如果你在傍晚时分杀到那里，会发现一家摊位前总是排着长长的队伍，可能一直要排到晚上九十点这家店就是卖鸡蛋仔冰淇淋的。
其实，所谓的鸡蛋仔冰淇淋，差不多就是把原本装冰淇淋的蛋筒，换成香港著名街边小吃鸡蛋仔。而且，把两者结合起来的主意。早在去年，美国加州的一家冰淇淋店，就凭着这款小创新，在社交平台上一夜爆红。随后，鸡蛋仔冰淇淋也就在全世界落地生根——毕竟做起来难度不大。
鸡蛋仔冰淇淋生意火爆还是有道理的：冰淇淋口感很细腻，而鸡蛋仔带有一些温度，虽然不是很脆，但加在一起吃，还是一种很香浓的体验，竟然萌生出一种小小的幸福感。不过，大家买到手后，似乎都不急着吃，往往先拍它，接着自拍.
一.鸡蛋仔的简介及特色
鸡蛋仔是一种起源于香港的超人气街头小吃，据说较初是一间杂货店的老板为了不浪费破口的鸡蛋，而尝试着加入面粉、油等配料后，把蛋糊倒入模具经过烘烤而成。后来模具被改良设计成小小的鸡蛋形状，不想竟从而大受欢迎，成为了港人心中较经典较地道的街头小吃之较。 这遍布香港大街小巷的美味鸡蛋仔，刚刚出炉的时候较是香气四溢，金黄的色泽让人一看就知道香脆无比，浓浓的蛋香更是让人闻之心醉。咬上一口这酥脆的外壳，你会惊喜的发现里面竟然另有玄机，小小一粒的鸡蛋仔中，上层竟是中空，下层却是软绵柔嫩的蛋糕体，独特的口感真是好吃的没话说，加之鸡蛋仔这可爱讨喜的外形难怪连食尽天下美味的港人也对小小的街头小吃竟如此情有独钟。 这鼎鼎大名的鸡蛋仔永远销售火爆，想要一饱口福可是要经过漫长的大排长龙呢。其实这鸡蛋仔的做法特别简单，即使是零基础的烘焙新手，也能信手拈来。
二.鸡蛋仔的做法：
1、将C料中的三种粉类提前过筛备用
2、鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发
3、接着将B料中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀
4、接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀
5、将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟
6、将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油
7、用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可
8、合上模具后，翻一下面，加热30秒
9、接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟
10、关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可
?几乎每个著名的小吃夜市，都会有一些著名的产品。
鸡蛋仔冰淇淋就是这样一款产品。如果你在傍晚时分杀到那里，会发现一家摊位前总是排着长长的队伍，可能一直要排到晚上九十点这家店就是卖鸡蛋仔冰淇淋的。
其实，所谓的鸡蛋仔冰淇淋，差不多就是把原本装冰淇淋的蛋筒，换成香港著名街边小吃鸡蛋仔。而且，把两者结合起来的主意。早在去年，美国加州的一家冰淇淋店，就凭着这款小创新，在社交平台上一夜爆红。随后，鸡蛋仔冰淇淋也就在全世界落地生根——毕竟做起来难度不大。
鸡蛋仔冰淇淋生意火爆还是有道理的：冰淇淋口感很细腻，而鸡蛋仔带有一些温度，虽然不是很脆，但加在一起吃，还是一种很香浓的体验，竟然萌生出一种小小的幸福感。不过，大家买到手后，似乎都不急着吃，往往先拍它，接着自拍.
一.鸡蛋仔的简介及特色
鸡蛋仔是一种起源于香港的超人气街头小吃，据说较初是一间杂货店的老板为了不浪费破口的鸡蛋，而尝试着加入面粉、油等配料后，把蛋糊倒入模具经过烘烤而成。后来模具被改良设计成小小的鸡蛋形状，不想竟从而大受欢迎，成为了港人心中较经典较地道的街头小吃之较。 这遍布香港大街小巷的美味鸡蛋仔，刚刚出炉的时候较是香气四溢，金黄的色泽让人一看就知道香脆无比，浓浓的蛋香更是让人闻之心醉。咬上一口这酥脆的外壳，你会惊喜的发现里面竟然另有玄机，小小一粒的鸡蛋仔中，上层竟是中空，下层却是软绵柔嫩的蛋糕体，独特的口感真是好吃的没话说，加之鸡蛋仔这可爱讨喜的外形难怪连食尽天下美味的港人也对小小的街头小吃竟如此情有独钟。 这鼎鼎大名的鸡蛋仔永远销售火爆，想要一饱口福可是要经过漫长的大排长龙呢。其实这鸡蛋仔的做法特别简单，即使是零基础的烘焙新手，也能信手拈来。
二.鸡蛋仔的做法：
1、将C料中的三种粉类提前过筛备用
2、鸡蛋磕开放入一个较大的盆中，放入白砂糖后用打蛋器将其打发
3、接着将B料中的清水倒入打发的蛋液中，用蛋抽将其打匀
4、接着将玉米油倒入，继续用蛋抽将其打匀
5、将步骤1中的粉类一次性倒入，用蛋抽将其拌匀后静置15分钟
6、将鸡蛋仔模具放在燃气灶上预热，接着刷上一层油
7、用勺子舀取适量的蛋糊倒入模具的凹槽中，倒满即可
8、合上模具后，翻一下面，加热30秒
9、接着再翻个面烤1-3分钟，然后另一面也再烤1-3分钟
10、关火后将其取出，喜欢卷一下的要趁热卷，依次将面糊制作完成即可
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