厂商 :许昌智工机械有限公司
河南 许昌- 主营产品:
- 炒货机
- 汤圆机
- 家禽脱毛机
人机界面、参数设定方便快捷。
控温精确,操作技能要求低,在烘炒作业中温度控制精度可达±2%,保证烘炒品每锅品质相同,色泽一致。所以对操作人员技能要求低,可降低招工要求标准。
故障自诊断功能,故障显示一目了然。
安装简单移动方便。
电磁炒货机应用领域
休闲食品业:瓜子、花生、腰果、杏仁、栗子、核桃……
榨油业:芝麻、油菜籽、大豆……
制茶业:杀青、烘干
制药业:中药刨制
调味品业:辣椒、花椒、大茴香、小茴香……
化工业:烘干与加热化工原料
烟草加工业:烘炒加工
饲料加工业:原材料烘炒
杂粮加工业:玉米、高粱、大米、大麦、小麦……
技术参数:
在线QQ 4203212 电话:17719915188 李经理
一进腊月,市民们纷纷开始“备战”年货。备年货,少不了要进炒货店,买点儿瓜子磕磕。
你看,市区大十字路口往西,“一品香”瓜子店门口挤得水泄不通,人未到、香味已一波波袭来。店老板赵启余、张喜娟夫妇忙得不可交。
“腊月天是我们最忙的时候,有时候累得我们脸顾不上洗,饭也顾不上吃。今年好了,我们培养了几名炒瓜子师傅,比往年稍轻松些。”张喜娟一边忙着卖瓜子,一边打趣地说:“生意忙不过来!我都上‘场’了,咱会享福,也能吃苦。”
赵启余、张喜娟夫妇来晋城做炒货生意近30年了。30年,他们专心只做一件事:炒瓜子。从老黄华街摆摊设点,到拥有两间街面店铺,再到内蒙古铁沙盖种植瓜子200多亩,他们的生意滚雪球似的越做越大。
在现场记者看到,炒货机、精拣机等炒货设备一应俱全,瓜子在滚筒里翻滚,香气四溢。
“炒瓜子生意虽小,但学问可不少,选货、炒制、包装,哪一个环节都得上心。”赵启余介绍说,为了确保瓜子品质品相,他经过多方考察后,去年在内蒙铁沙盖租了200多亩地专门种瓜子。
“你看这些瓜子,个大又饱满。”赵启余随手抓起一把瓜子说道:“原料环节的把控是保证瓜子优质健康安全的关键,为此,他们筛选向日葵籽至少要过五六道关,首先是清洗机筛选,去除瓜子中的杂质、灰尘和瘪籽;接下来,是筛选个头矮的瓜子,进一步筛选细小石子,剔除外表发白的霉变籽和杂质等,最后再人工筛选一遍,力求颗粒饱满与品质优良,才能进入炒制环节。”
赵启余说,炒制的学问也很多,比如一锅瓜子炒到又脆又香最好吃的时候,相当于一斤瓜子重量炒到只有八两,如果炒到九两,就是水分还没有完全脱干,吃起来就会感觉不是很脆。
“新鲜、脆、香是判断一份炒货好不好的三个要素,做到了就不愁没有市场。”一旁,张喜娟插话道。