素食厨师

【报名联系方式】

常如老师

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素食学校：www.sushi001.com  

广州素食学校简介

广州市素食职业培训学校正式创立于2016年，毗邻著名的黄埔军校，是目前唯一由政府批准设立的素食专业学校，也是世界历史上第一所素食专业学校。学校由国内外素食界理论、文化、营销、厨艺等方面专家共50余人组成专家委员会，对学校全面工作进行专业指导与培训讲授。

学校以“培养素食人才，弘扬素食文化”为宗旨，以“研究探索素食思想、传播正信素食文化、培养素食专业人才、建设营销共赢生态”为任务，聘请国内外素食专业内精英教师50余人，现有3大专业6个班别：

1、厨艺专业：素食厨艺基础班（6个月）；

2、厨艺专业：素食厨艺研修班（7天）；

3、厨艺专业：素食面点制作班（15天）；

4、厨艺专业：轻素食制作班（7天）；

5、管理专业：素食经营管理班（7天）；

6、养生专业：素食食疗养生班（3个月）。

11第一期轻素食制作班

【培养目标】

能够独立操作的轻素食厨艺人才

【开班时间】

3月21日---27日

【招生对象】

1.轻素食经营投资者

2.素食在职厨师

3.家庭或道场素食制作者

4.有志于素食文化的传播者

【教学大纲】

素食文化与素食养生、素食食材基础、素食养生汤煲系列、西式轻素料理系列。

2第十三期素食食疗养生班

【培养目标】

中医养生基础技法与素食食疗养生师

【开班时间】

3月28日---6月16日

【招生对象】

1.食疗养生相关行业从业人员

2.追求健康、热爱素食食疗养生的素食爱好者

3.食疗养生教学职业教练人才

4.素食馆私房菜厨艺人才

5.为特定人群进行贴身素食食疗养生服务的专职人才

【教学大纲】

认识素食、中医养生基础、体质辨识、四季养生、推拿按摩、手指点压（针灸技法）、素食食材基础、养生素食制作技法、加长养生餐与制作、常见病的养生餐与制作、四季养生餐与制作。

3第八期素食店长管理班

【培养目标】

具备专业素食思维的中等规模素食餐厅店长人才

【开班时间】

4月15日---4月21日

【招生对象】

1.意向投资运营素食餐厅的负责人

2.已开店素食餐厅的店长经理相关管理者

3.其他预备从事素食行业工作者

【教学大纲】

认识素食、素食餐厅定位策划与选址、素食店营销管理、素食店采购与成本控制、素食餐厅文化与团队建设、素食餐厅品牌塑造。

4第三期素食厨艺高级研修班

【培养目标】

针对厨师长与中级以上素食厨艺人才进修的提高班

【开班时间】

5月7日---5月13日

【招生对象】

1、从事素食行业的在职总厨、厨师长、主厨等

2、有意荤转素的在职厨师

3、有意提升自我，迈向更高层次的素食职业厨师

4、对素食文化及出品制作有浓厚兴趣的投资者及素食餐厅老板

【教学大纲】

专业素食思维、厨房管理与素厨素养、素食厨艺技法交流、经典创新菜。

5第一期素食面点制作班

【培养目标】

能够独立操作的素食凉菜卤菜与中式面点厨艺师

【开班时间】

5月7日---5月20日

【招生对象】

1.素食在职厨师

2.家庭或道场素食制作者

3.有志于素食文化的传播者

【教学大纲】

认识素食、素食面点技法基础、经典素食面点、特色素食面点、素食面点创新。

6第五期素食厨艺基础班开班

【培养目标】

具备专业素食思维与扎实基本功的初级素食厨艺人才

【开班时间】

5月17日---11月4日（含约三个月素餐厅实习）

【招生对象】

初中及以上学历，年满16周岁，零基础的素食厨艺爱好者，或有一定厨艺基础想通过系统学习来提升素食烹饪水平、并了解素食开店经营思想及操作流程，想自主创业的素食厨艺爱好者。

【教学大纲】

认识素食、厨房管理、素食养生基础、基础食材搭配、烹饪基本功、经典菜式、特色菜式、素食思维与创意。

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报名流程

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