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商品详细描述
产品名称:阿斯巴甜
化学名称:N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸1 – 甲基酯
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.31
分子结构:
描述说明:
纽特?阿斯巴甜是高强度甜味剂,化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯。阿斯巴甜是一种由两种氨基酸:L-天(门)冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽。 这些成分常见于日常食品中,经人体新陈代谢。纽特?阿斯巴甜口感甘甜,甜度约为蔗糖的200-300倍。阿斯巴甜经全球130多个国家和地区批准使用。在 4000多种不同食品和饮料中均可发现阿斯巴甜。
建议应用/用途:
果汁:乳酸饮品、热可可饮品、碳酸软饮料
蜜饯:餐桌食品、酸奶、固体软饮料
产品规格:
牛甜阿斯巴甜符合当前FCC、USP/NF、食品添加剂专家委员会(JECFA)、欧洲药典(EP)和日本药典(JP)的各项要求。
化学名称:N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸1 – 甲基酯
分子式:C14H18N2O5
分子量:294.31
分子结构:
描述说明:
纽特?阿斯巴甜是高强度甜味剂,化学名称为L-天冬氨酞-L-苯丙氨酸甲酯。阿斯巴甜是一种由两种氨基酸:L-天(门)冬氨酸和L-苯丙氨酸组成的二肽。 这些成分常见于日常食品中,经人体新陈代谢。纽特?阿斯巴甜口感甘甜,甜度约为蔗糖的200-300倍。阿斯巴甜经全球130多个国家和地区批准使用。在 4000多种不同食品和饮料中均可发现阿斯巴甜。
建议应用/用途:
果汁:乳酸饮品、热可可饮品、碳酸软饮料
蜜饯:餐桌食品、酸奶、固体软饮料
产品规格:
测试项目 |
规格 |
外观 |
白色结晶或结晶性粉末 |
含量(以干基计) |
98.0 % ~ 102.0% |
干燥失重(105°C 4小时) |
≤ 4.5% |
炽灼残渣(硫酸盐) |
≤ 0.2% |
pH值 |
4.5 ~ 6.0 |
比旋光度[α] |
+14.5° ~ +16.5° |
砷 | ≤ 3mg/kg |
重金属(以Pb计) | ≤ 10mg/kg |
透光率 | ≥ 0.95 |
牛甜阿斯巴甜符合当前FCC、USP/NF、食品添加剂专家委员会(JECFA)、欧洲药典(EP)和日本药典(JP)的各项要求。
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