牛肉板面

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牛肉板面历史悠久，是源自安徽省和河南新野的汉族特色小吃。曾因诸葛亮一把火烧出了名气的三国历史名城新野有一道颇具历史渊源的地方美食——新野板面（又称张飞板面）。
安徽牛肉板面面是一种颇受大众欢迎的特色小吃，有着一清、二白、三红、四绿的特点，面汤中熬制多种材料还可以清澈见底，面条内配上青菜，红/白/绿三色让面条看着更有食欲，所以才得以美名。牛肉板面源于安徽太和，面光滑劲道，汤浓味好，咸鲜香辣袭人。料由20多种香料、辣椒、牛肉、牛油等经精心熬制而成。淮南的做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一直倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。这么美味的牛肉板面在哪里可以学到，当然要到悠悠香小吃培训学校。
悠悠香安徽牛肉板面特点：
牛肉面中香料煲汤，煲出的香汤，鲜香诱人，厚重绵长，回味无穷。入口香嫩，香入肺腑，诱人食欲，越吃越想吃，使食客胃口大开，越吃越过瘾，用悠悠香研发的配方做成的牛肉面，其口味 远远超过其他传统的汤面，绝对的与众不同，香味难挡，沁人心脾。 
悠悠香安徽牛肉板面培训内容： 
1.讲述安徽牛肉板面的背景来源及发展史。
2.观察安徽牛肉板面的全部制作流程。
3.砂锅安徽牛肉板面店面经营器具、设备的配制及使用。
4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。
5.高汤、红油、麻油、卤水的的制作及保养。
6.安徽牛肉板面配料的选材及加工方法。
7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。
8.店面经营咨询指导。
培训费用：学习费用980元，中途不收任何费用，不限时间，随到随学，包学包会。
培训时间:
老师一对一授课，包教包会,学会为止。根据个人情况而定，直到完全掌握以上技术为止。
郑重承诺：100%传授正宗配方；100%现场实践操作；100%支持免费技术升级；100%包教会。
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