生煎包

生煎包发展变迁：
生煎包早发源于上海，在上海已有上百年的历史。100多年前，上海的茶馆在供应茶水之余，兼营生煎馒头。后来，人们在不品茶的时候，也想以“茶点心”作为快餐，代替正餐。顺应人们的饮食需求，生煎馒头走出茶馆，成了“街头小吃”。人们对它的评价是：“皮薄不破又不焦，二分酵头靠烘烤，鲜馅汤汁满口来，底厚焦枯是败品。”
悠悠香生煎包特色：
悠悠香传授生煎包配方采用的是祖传的秘制配方，其特点是皮薄如纸（薄而不破）,互不粘连,底部煎得颜色金黄,上半部撒了一些芝麻、香葱，闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香再加上鲜美的汤汁，全部的美味在口中久久不散。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。颇受食客们喜爱。
营养价值：隆冬时节，吃上刚出锅的生煎包，更有利于驱走寒气，嚼出香味，吸收营养。包子顶部收口处的黑芝麻，还有开胃健脾、顺气和中、平喘止咳的奇妙作用。
生煎包项目在市场的优越性，时代的车轮飞速向前,人们的生活节奏更是全速运转,行色匆匆的都市人创造出了火爆市场的速食餐饮:赶时间的早餐、只能吃外卖的午餐、不愿回家做的晚餐,不管是白领、蓝领还是学生,美味速食、特色生煎包、精品小吃、美味套餐等几十款产品成为时下的餐饮流行时尚。 
悠悠香生煎包课程安排：
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。 
示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 
自我实践：1.悠悠香为您准备学习期间的所有原材料（并且不会额外收取费用）2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容：
1.生煎的系统讲解，理论基础。
2.生煎的原料选购标准。
3.生煎的原料预处理。
4.生煎的加工工艺。
5.生煎的成品标准。
6.生煎产品的定价标准。
7.生煎店面的选址技巧，经营特点，管理技巧。
培训目标：基本掌握和面和发面的技巧，秘制馅料，编包子的技巧，煎制的方法。
培训时间及费用：学习费用600元，中途不收任何费用，不限时间，随到随学，包学包会。
生煎包开店模式：
经营早餐生煎包，选址是在菜市场附近，大多数顾客都是去菜市场买菜时，同时购买早餐的；周围的店铺要整洁干净的，无异味、无污染源的地方为佳、小区、工业区的出入口处，生活小区也可以经营早餐包点项目。 
生煎包套餐组合推荐：
生煎包可搭配包子馒头、豆浆、油条、胡辣汤、豆腐脑、玉米羹、等项目一起经营，这样你的店将会更加的火爆。
悠悠香培训一贯以"高标准，严要求"，本着认真负责的态度教学，在满足基础训练的同时，强化难度较大的对火的经验要求，保证每个学员在悠悠香这里都能学会独立操作和学有所得。
悠悠香小吃培训学校传授百余种中华名小吃及多种中国名菜，口味独特，适合各地经营。即可固定开店，也可流动经营，投资小，见效快，赚钱稳，几年来，全国各地前来参加培训、学习的络绎不绝。