山东杂粮煎饼

山东煎饼最初源于泰山，已有一千多年的历史。煎饼因其脆、香、薄而闻名。蒲松龄也是一个爱吃煎饼的人，专门写了一篇<煎饼赋>，其中一句：“圆如望月，大如铜钲，薄似剡溪之纸，色似黄鹤之翎，此煎饼之定制也。”

煎饼原料由五谷杂粮精细研磨而成，营养丰富，含粗纤维多，能够清除体内垃圾，具备排毒养颜的功效，还能促进血液循环降血脂，健脾养胃促进消化。

山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。煎饼的吃法，一般都要用煎饼卷豆腐，卷海带丝，卷肉丝，卷油条，以及卷其他各种各样菜肴。只要你能想到的，大概都可以卷进去，口味多样。

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