牛排培训

牛排培训，让你的餐厅牛起来

来这里，教你牛排

所属分类：特色牛排项目

关键词：
牛排培训,西餐美食培训，点吉诚金（北京）餐饮管理有限公司

历史背景：

欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。清末小说中已出现「牛排」、「猪排」等西菜菜名，可能是因形似上海「大排」（猪丁骨），故名「排」。而在上海话里，「排」发[ba]音，广东又作牛扒

如何做出不同生熟程度的牛排？

绝密技巧教您轻松做出不同要求的牛排？

牛排的烹调方法有哪些？

煎牛排的技巧？

烤牛排的技巧？

牛排的搭配等

市场前景：

发展了数百年的牛排是西方的传统美食，相比于五千年的中华美食，它是另一道亮丽的美食风景，这一曾经的高档美食，如今正越来越成为消费的热点。中国人的饮食口味正逐步迈向国化，生活水平的提高也使人们有能力支付饮食的多样化消费，高档次牛排产品

问题：如何用最完美的牛排口感加上合适的消费带来一场饕餮盛宴，西餐厅煎制牛排重点的关键技术在哪里？牛排如何与美食搭配？

真才食料大讲堂来帮您

我们能学到以下：

西餐的概念

西餐传递到中国的发展

西餐的各种刀法，你必须学会

西餐礼仪

西餐文化中牛排的牛逼地位

如何腌制，煎制，搭配好牛排

几种经典的牛排是如何出炉？黑胡椒牛排，法式牛排，水果风味等

绝招教你轻松辨别几成熟？

牛排的灵魂---酱汁，如何结缘？

教你做牛排套餐

牛排的装盘和绝妙的搭配

牛排餐厅的运营和管理

餐饮创业沙龙

开一家小型牛排店，投入需哪些方面准备？

经典好案例：国外西餐厅产品和设计等分享

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点吉诚金餐饮公司，拥有强有力的技术和研发实力，拥有专业的培训基地，所有培训项目均由食品行业技术专家小班授课，技术过硬价格优惠，定期举办培训，绝对不同于市场的培训，

培训模式：理论+演绎+技术操作 + 案例分析+餐饮沙龙 + 讲师点评+经验分享+开店指导+设备讲解+综合点评

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